D.O. CAVA
Bodegas Castellblanc a été fondée en 1908 par la famille Parera et poursuivie par ses successeurs, toujours dans le but d'amener l'art de la production de vin mousseux dans le verre. Située dans le centre de Sant Sadurní d'Anoia depuis ses débuts, elle a déménagé à la fin des années 1970 à la périphérie de la ville en raison de la demande croissante. Castellblanc est l'une des plus anciennes caves produisant du cava et une pionnière dans l'application des nouvelles technologies au processus de production.