D.O. CAVA
Bodegas Castellblanc werd in 1908 opgericht door de familie Parera en voortgezet door hun opvolgers, altijd met het doel om de kunst van de mousserende wijnproductie in het glas te brengen. Vanaf het begin gevestigd in het centrum van Sant Sadurní d'Anoia, verhuisde het aan het eind van de jaren 1970 naar de rand van de stad vanwege de groeiende vraag. Castellblanc is een van de oudste wijnhuizen die cava produceren en een pionier in de toepassing van nieuwe technologieën in het productieproces.